VIRAL, KOPRAL DIMADINA BELI PANGKAT

VIRAL, KOPRAL DIMADINA  BELI PANGKAT

MNC Trijaya Mandailing Natal (Madina) – Bukan Pangkat  Kopral, serda , Sertu , kapten dan Jendral tapi Pangkat kali ini adalah Makanan Khas Masyarakat Mandailing Natal.  Pangkat (Pakkat)  adalah bahasa Mandailing Natal Sumatera Utara, yang artinya adalah pucuk rotan, Pangkat  ini selalu jadi menu buka puasa pada saat Bulan Ramadhan.   

Hal itu tampak jelas di beberapa pasar  kaget dan Pasar Tradisional yang menjajakan bukaan puasa selalu ramai diburu oleh pembeli untuk menu makanan saat berbuka puasa. seperti Kopral Iccun (58) , warga Kelurahan Sipolu-polu Kecamatan Panyabungan Kabupaten Madina. Hampir tiap hari setiap bulan puasa Ramadan, Dia rutin membeli Pangkat  sebagai menu tambahan berbuka puasa.

"Pangkat  selalu saya beli untuk menu tambahan saat berbuka puada dan itu sudah seperti menjadi kebiasaan bagi warga mandailing saat bulan puasa membuat menu berbuka ," ucap  Koral Iccun (26/5) Pada MNC Trijaya di pasar kager Lintas Timur Panyabungan

 

Sambil Seloro Pensiunan Koramil Panyabungan ini yang berpangkat Terakhir Kopral itu menambahkan  kalau Pangkat di kantor tidak Bisa di beli tapi harus menunggu lama dan proses, kini  bisa membeli Pangkat seusai  pensiun. 

 “ Saya membeli pangkat ini dengan harga terjangkau, satu batang pakkat   ukuran kecil hanya  Rp 5.000 dan  Rp 10.000/ batang  ukuran besar, biasanya yang beli minimal 6 batang  untuk semua anggota keluarga. Kalau di kantor dulu tidak bisa beli Pangkat jabatan harus Prestasi dan berkala” tambah Kopral Iccun

Mantapnya pakkat ternyata biasa juga dicampur dengan sambal kecap dan Saos, rasanya sungguh nikmat. Pangkat juga bisa digulai dengan ikan mas dan masih banyak cara memasak pangkat lebih menarik tergantung selera.

“Selain rasanya banyak diminati warga kita Mandailing  Pangkat juga bisa diolah berbagai macam masakan, pokoknya kalau tidak ada pakkat berbuka puasa terasa ada yang kurang  itu kata warga kita Mandailing" Pungkas Iccun

Liputan : Bakty